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食用菌病虫害20问目录 1、什么是食用菌病虫害的农业防治？ 2、什么是食用菌病虫害的物理防治？ 3、食用菌栽培中的主要竞争性杂菌有哪些？ 4、食用菌病虫害发生的特点有哪些？ 5、局部受污染的菌种能用于扩繁吗？ 6、菇体二氧化碳中毒后有那些症状？如何预防？ 7、食用菌栽培中木霉（绿霉）如何预防与防治？ 8、平菇出现黄斑或黄化现象，是什么原因？如何防治？ 9、生料栽培平菇如何预防杂菌污染？ 10、鸡腿菇栽培中出现鸡爪菌如何防治？ 11、覆土材料如何消毒处理？ 12、粪草料中出现了鬼伞怎么办？ 13、褐腐病症状是什么？如何防治？ 14、木耳出现耳基结块、耳片收缩症状，如何防治？ 15、菇蚊为害的症状有哪些？如何防治？ 16、蘑菇病毒病的症状是什么？如何预防？ 17、食用菌线虫病的症状是什么？如何防治？ 18、食用菌螨虫为害的症状是什么？如何防治？ 19、菇床上出现鼻涕虫如何防治？ 20、登记于食用菌上的药剂有那些种类？ 1、什么是食用菌病虫害的农业防治？ 答：（1）换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重性病害或虫害的栽培房不应连续种植相同的品种，以防相同的病虫暴发，难以控制。 （2）选用抗病性强、生活力强、高纯度的菌种。引进优良菌种时选择适宜于出菇季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。 （3）保持制种场所环境清洁干燥。制种发菌场所提高菌种成品率的重要措施之一就是保持整个制种场所清洁、干澡、无污染菌袋、无积水、排水沟通畅、空气、水源清新、干净。这样空气中杂菌指数低，接种和发菌期间感染的机会也随之降低。 （4）同一菇房同一品种，同期播种、出菇。采取这种措施是便于管理和防治病虫为害。在能保证正常出菇的条件下，并适当降低菇房内的湿度，增加通气量，有助于减少病菌的生存条件。采菇后及时清除残菇，断根，清除污染菌袋，保持菇房清洁，极大程度地降低病虫滋生条件。 2、什么是食用菌病虫害的物理防治？ 答：（1）强化基质灭菌或消毒处理，保证熟化菌袋的纯无菌程度。灭菌期间常压100℃维持8-10小时，高压121℃维持2.5-3小时，切实杀死基质内的一切微生物菌体和芽孢。使用的菌袋韧性要强，无微孔，封口要严，装袋时操作要细致，防止破袋。 （2）规范接种程序，严格无菌操作。菌种生产要按照无菌操作程序进行，层层把关，严格控制，才能生产出纯度高、活力强的菌种。有条件的菌种场，灭菌灶应安排进袋口和出袋口门，中部隔断，出袋口处连接种室，经冷却后，在洁净台内接种。操作人员要穿戴好工作服，确保接种室的高度无菌程度。 （3）安全发菌、防止杂菌害虫侵入菌袋。菌种或菌袋发菌室应具备恒温条件，温度控制在20-26℃之间，防止温差过大而引起菌袋出现水汽，杂菌入侵而污染。同时遮光培养，减少蚊蝇成虫飞入产卵为害。
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