1. <small id="dusky"><dfn id="dusky"></dfn></small>
          <meter id="dusky"></meter> <small id="dusky"><strong id="dusky"><del id="dusky"></del></strong></small>
          <tt id="dusky"></tt>
          <small id="dusky"></small>
          <tt id="dusky"></tt>
        1. <mark id="dusky"><u id="dusky"></u></mark> <code id="dusky"></code>
          <label id="dusky"><ruby id="dusky"></ruby></label>

            您好!歡迎來到黑龍江富裕福星酒業有限公司的網站

            黑龍江白酒廠家

            黑龍江白酒廠家

            新聞分類

            產品分類

            聯系我們

            企業名稱:黑龍江省富裕福星酒業有限公司

            聯系人:陳旭

            電話:0452-3201999 

                        400-167-6867

            手機:15846267888

            傳真:0452-3201999

            網址:www.shinespakc.com

            地址:黑龍江省齊齊哈爾富??h工業園區


            釀酒如何才能釀出想要的度數

            您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

            釀酒如何才能釀出想要的度數

            發布日期:2020-09-04 作者: 點擊:

            相信有很多人都知道我們平日里所喝的酒都是陳釀出來的,而根據酒的品種不同度數當然也不相同,而今天我就來給大家介紹一下一般是怎樣處理釀酒的度數。我們先對市場上的酒度數要有一定的了解,所以按酒度數高低劃分,可把白酒分為:白酒供應商

                高度白酒:一般不超過65度。

                降度白酒:指五十四度左右的酒。

                低度白酒:一般在38度,也有20多度。

                為了達到想要的度數 酒的質量,較 好的做法是“掐頭去尾留中間”的方法來提高酒的品質,處理酒頭酒尾有以下兩種方式:

                一是:將酒頭酒尾放一起放蒸餾鍋內一起蒸餾。

                二是:將酒頭酒尾放在一起單獨重新蒸餾。

            白酒供應商質量

                怎樣用釀酒設備在釀酒過程中得到高度數和降度白酒,那就得將酒頭酒尾放在一起單獨重新蒸餾的方法能得到60度以上的高度酒,我告訴大家這種酒可以做配制低度酒的酒基,也可以和50度以下的酒兌制成50度以上的高度酒。酒香也是很重要的每100斤糧食接0.5斤酒頭,將頭尾酒摻入第二鍋酒醅一起蒸餾,可增加香味。在出酒的時候接酒溫度以20-30℃為宜,因為溫度過高會丟失很大一部分酒中有用的成分,溫度太低,酒中一些有害物質如硫化氫、乙醛分離不出去,殘留在酒里面,接酒溫度可用循環水溫進行控制,循環水溫度一般控制在40℃以下。

                為了適合不同消費者的需求,分為高度數、中度數、低度數三個缸來接,而且都過催陳設備成為陳酒:

                想要高度酒,可以將低度酒混在新的酒醅中一起復蒸;

                想要中度酒,可以將高度酒和低度酒混合在一缸,且都要經過催陳設備;

                想要低度酒只能降度,然后經過催陳設備去除水味。


            本文網址:http://www.shinespakc.com/news/398.html

            相關標簽:

            最近瀏覽:

            在線客服
            分享 一鍵分享
            歡迎給我們留言
            請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
            姓名
            聯系人
            電話
            座機/手機號碼
            郵箱
            郵箱
            地址
            地址
            伟德足球